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4 mars 2023
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Le service à table dans un restaurant ne s’improvise pas et fait donc appel à certains fondamentaux de l’art culinaire à la Française.
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Il n’y a rien de plus dévastateur pour un restaurateur, que de recevoir un avis négatif ! Nous pouvons vous aider à reprendre le contrôle de la situation.
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Un des moments les plus importants dans un restaurant : l’accueil client et l'anticipation de leurs besoins.