Gérer son restaurant

Attirer de nouveaux clients et fidéliser ceux qui reviennent n’est pas toujours une question de publicité massive ou de promotions. Parfois, tout tient à deux choses : les collaborations inattendues et la psychologie des mots dans vos menus. Voici comment ces deux leviers peuvent transformer votre restaurant.

La Saint-Valentin est une occasion incontournable pour les restaurants, où les couples recherchent une ambiance chaleureuse, une attention particulière et une expérience culinaire mémorable. Bien se préparer permet de transformer cette soirée spéciale en un moment unique qui marquera les esprits.

Le secteur de la restauration se distingue par une clientèle abondante, des horaires flexibles et un rythme de travail intense. Le restaurateur doit faire des efforts supplémentaires pour maintenir la motivation, la productivité et le bien-être de ses collaborateurs face à tous ces défis. Voici quelques conseils pour une gestion efficace de votre équipe.

Vous êtes nouveau dans le secteur de la restauration ? La gestion des finances, du personnel, des clients, des stocks … toutes les informations nécessaires pour optimiser la gestion de votre restaurant.

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, offrant une occasion idéale pour mettre en avant votre restaurant. Découvrez ces astuces pratiques pour maximiser cette période festive, impressionner vos clients et booster vos revenus.

Chaque jour dans un restaurant on manipule des denrées alimentaires donc la profession est encadrée. Les règles d’hygiène et sécurités et autres nomes à respecter sont très importantes, nous vous proposons en quelques lignes de faire le tour de la question.

En restauration, la coordination des équipes, le turn-over et les variations de l’activité nécessitent une organisation rigoureuse. La création et la gestion des plannings du personnel est une des étapes essentielles pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant.

Le taux de remplissage est un indicateur essentiel de la performance et également de la gestion efficace d’un restaurant.
Vous voulez augmenter la fréquentation de votre restaurant ? Overfull vous propose ses conseils et pratiques pour accélérer la rotation des tables et augmenter la fréquentation de votre restaurant.

Vous allez découvrir en quelques  lignes comment améliorer la gestion de votre restaurant en gagnant du temps, de l’efficacité et en augmentant la rentabilité de votre restaurant.
Une multitude d’outils digitaux vous attendent pour vous aider à améliorer la gestion globale de votre établissement : de la gestion des stocks à la gestion du personnel, en passant par la gestion des réservations.

Pour un restaurateur, il est essentiel de bien gérer ses finances et ses marges afin de garantir la stabilité financière de son restaurant. Néanmoins, la gestion de trésorerie d’un restaurant peut être complexe. Afin de mieux comprendre, Overfull décode pour vous quelques concepts clés pour une gestion financière efficace et une gestion des marges de son restaurant.

Les annulations tardives peuvent coûter très cher au restaurateur !
Overfull vous propose en quelques lignes des solutions pour vous aider à éviter ce phénomène.
Cet article vous explique comment utiliser certains de nos outils et stratégies pour garantir le remplissage de votre restaurant même si l’un de vos clients annule au dernier moment.

Les repas de groupe représentent une opportunité lucrative et stimulante pour les restaurants, offrant la possibilité de générer des revenus importants tout en renforçant la réputation de l’établissement.